燃气热水器论技术层面，一直以来都几乎处于相对稳定成熟的水平，各大企业只要可以满足热水器能够稳定“热水”的要求，就能达到消费者需求，故此，因技术迭代而产生的消费刺激几乎很难出现。

那就真的没有技术上还未突破的点么？其实是有的。在很多较早安装燃气热水器的消费者家庭，如果洗手间和厨房的距离稍微远一点，就经常会出现一个让人头痛的问题：在洗澡的时候打开水龙头会出很久的冷水才可以放出热水，而整个过程水温忽冷忽热，并且在关掉水龙头之后再重启的话，又会出现冷水。虽然是一个感觉很让人抓狂的小细节，其实也是燃气热水器待解决的一个技术痛点。

而针对“提前放冷水”这个问题，其实在2017年开始，各个燃气热水器企业就已经注意到并开始进行技术攻克，并研制出了“零冷水”热水器，就是针对性解决热水器因安装距离远而导致的开水浪费一大段凉水问题以及中途关水再开有凉水的问题。而一般通过两种方式进行安装，一种是针对未装修新房，进行提前铺设回水管的方式，再配套零冷水热水器；另一种是针对已装修的房子，铺设管道相对复杂且时间及经济成本相对较高，故在用水远端安装单向阀，同时配套零冷水热水器的方式。

在技术及产品成熟稳定后，进行的推广层面线上和线下差异性较大。据奥维云网（AVC）监测数据显示，19年1-6月份燃气热水器线上零冷水产品的零售额渗透率为7.8%，同比18年上半年占比提高了5.5%，而在线下渗透率则高达22.8%，同比提高13.1%。这主要一部分原因需要归功于线下导购员的引导式购物，会有对“零冷水”产品的着重推广，而线上的选择和宣传则引导性没线下直接。

在产品价位上也出现了明显的下调。相对于18年上半年，零冷水产品无论线上还是线下，价位段在6K以上都占据了几乎全部份额的状况相比，19年上半年可谓是“零冷水平民化”的一个纪念性阶段。线上和线下价位段明显聚集到了3.5-4K的价位段，而线上比线下多出来的另一个占比较多的价位段则是2.5K以下，但6K以上的产品也占据了相对的较多的份额。可以看出，零冷水燃气热水器产品已经成功在线上呈现“高-中-低”的正常价位段分布，而在线下也出现了“中-高”的产品分布模式。

在产品规格上面，16L的产品占据主要市场份额。据奥维云网（AVC）监测数据显示，19年1-6月份，线上16L零冷水产品占比为80.2%，20L及12L产品份额明显降低，线下16L零冷水产品占比为66.1%，同时14L产品占比也在上升，而20L、24L、12L产品份额明显下降。出现此现象的原因，就在于16L产品大幅降价普及，直接抢占12L市场份额，而产品升数和价位段也因此出现了互补现象，大升数产品蚕食掉同等价位段小升数的市场份额，而相对于家庭单位来说，16L产品的出水量几乎可以满足日常需求。

在这个阶段，我们涉猎热水器的企业不得不思考一个问题：

“零冷水”后，什么技术会再次掀起产品更迭的需求呢？

我们是否需要在燃气热水器的“热、水、器”三方面进行一次再升级的思考方式？

或者在跨界的厨房场景下能有什么新的整合思考呢？